A notre petite échelle, nous voulons nous engager vers le tourisme durable et responsable et... nous vous proposons d’y participer aussi.
Nous savons que ce sera un long cheminement et nous n’en sommes qu’à notre début, nous progresserons peu à peu vers l’écolabel européen…
D’ores et déjà, nous nous inscrivons dans une démarche écologique qui fait la part belle au développement durable.
La rénovation des bâtiments et notamment de « l’Etable d’hôtes » est faite à partir de matériaux biosourcés et locaux. L’utilisation de la chaux à la place du ciment, de la fibre de bois plutôt que de la laine de verre, la pouzzolane à la place du polystyrène. Les murs en moellons, tuffeau, silex et terre ont été isolés avec une projection de rafles de colza d’une ferme d’à côté, collés à la chaux, puis enduits à l’argile.
Pour l’eau, nous avons choisi des réducteurs de consommation sur les robinets, un adoucisseur d’eau permet de limiter l’entartrage des salles d’eau. Les produits d’entretien et la lessive sont éco-labellisés, le papier toilette 100% recyclé. Les éclairages sont équipés d’ampoules à basse consommation et de détecteurs de présence en extérieur.
Nous avons banni les produits phytosanitaires et nous vous proposons des éco-gestes. Le jardin est paillé pour limiter les arrosages. L’eau de pluie est récupérée et stockée partout sur le site.
France Bleue Touraine a d'ailleurs fait un petit article sur notre démarche en mars 2023. Vous pouvez aller lire et écouter l'interview en suivant le lien qui suit.
Pour les déchets, nous vous proposons un tri dès votre chambre grâce aux deux poubelles que nous mettons à votre disposition. Nous pratiquons bien sûr le compostage des déchets organiques de la cuisine. Des toilettes sèches sont en construction.
Pour la literie, nous avons choisi une literie au naturel, en limitant les produits issus de la pétrochimie : le latex naturel pour les matelas, le cocon de soie pour les couettes et lin lavé pour les draps, la plume pour les coussins. Pour la santé, Thierry propose, à l'auberge, une cuisine maison et saine. Il refuse les produits ultras transformés et préfère les produits bruts issus des circuits les plus courts possibles et bio.
Friands d’expériences différentes, ouvertes sur d’autres modes de vie possibles, s’éloignant du consumérisme, de l’industrie agroalimentaire, des produits de la pétrochimie, nous tendons à nous en détacher, à ne pas y être totalement soumis. En passant par ici, vous pourrez partager notre expérience.
"Nous n'héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l'empruntons à nos enfants"
Antoine de Saint Exupéry
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